15 caldos de la D.O. Lanzarote optan al Premio de Mejor Vino de Canarias
La próxima semana el Convento de Santa Domingo de Teguise acoge la última cata del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias, donde conoceremos cuál es el mejor caldo de Canarias. Eso sí, los premiados se anunciarán en un acto que tendrá lugar al día siguiente, el viernes, en el Castillo San José, en Arrecife.
Un total de 194 vinos del Archipiélago compiten en esta decimosexta edición del Concurso. La primera de las dos jornadas de cata de este certamen, organizado por la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, se celebró este viernes en la Casa del Vino de Tenerife, en El Sauzal.
De las producciones participantes, representativas de todas las Islas que cuentan con producción vitivinícola y procedentes de las once Denominaciones de Origen Protegidas de Vinos del Archipiélago, 119 proceden de las cinco DOP de Tenerife- 41 de Tacoronte-Acentejo, 37 de Abona, 22 del Valle de Güímar, 14 del Valle de La Orotava, y 5 de Ycoden-Daute-Isora-, 17 de Gran Canaria, 15 de Lanzarote, 12 de La Palma, cuatro de El Hierro, uno de La Gomera y 26 de la DOP Islas Canarias.
Atendiendo a la tipología del vino, los concursantes se dividen en 56 tintos jóvenes y tintos barrica, 51 blancos secos jóvenes y fermentados en barrica, 37 semidulces, 18 rosados, diez de crianza, ocho dulces, cuatro malvasías dulces, cuatro espumosos, cinco semisecos, y uno de tea.
Tras un año de parón el Departamento autonómico ha decidido recuperar este concurso, que reconoce las mejores producciones con DOP, elaboradas y embotelladas en el Archipiélago, agrupadas en doce categorías diferentes según el tipo de uva y el modo de elaboración. Después de 16 años celebrándose, esta cita ha logrado mantener la participación de pasadas ediciones y el interés del sector vitivinícola, consolidándose como una de las más importantes del Archipiélago y la única de carácter oficial.
24 catadores elegirán
Durante las jornadas de cata, un panel de 24 expertos catadores- compuesto por representantes de los Consejos Reguladores, organizaciones agrarias, sector hostelero y de la distribución, medios de comunicación especializados, enólogos, sumilleres y chefs- evalúa a los concursantes mediante un sistema de cata ciega, utilizando una tableta digital para registrar las puntuaciones que conceden a los distintos caldos siguiendo una ficha de cata acordada por el jurado.
Los caldos mejor puntuados optan a los galardones de «Mejor Vino de Canarias», «Mejor Vino Ecológico», «Mejor Vino de Producción Limitada»(categoría creada con el objetivo de ofrecer a las bodegas que elaboran cantidades muy pequeñas la oportunidad de participar en el concurso y en respuesta a las peticiones formuladas por el sector) y «Mejor Imagen y Presentación», modalidad en la que se valora exclusivamente el diseño y presentación de las producciones participantes.
Además de estos premios, los caldos que hayan obtenido las máximas puntuaciones-siempre que éstas sean superiores a 90 puntos- serán distinguidos con la Gran Medalla de Oro y las producciones que superen los 85 y 80 puntos, recibirán los galardones Medalla de Oro y Medalla de Plata, respectivamente.
Este evento se viene desarrollando desde el año 2000.
