Ningún comedor escolar sirve panga en sus menús, según el Gobierno

La Consejería de Educación del Gobierno de Canarias ha recabado la información relativa a los 469 comedores escolares del Archipiélago, con el resultado de que ninguno sirve panga en sus menús.

El estudio se ha realizado en coordinación con la Confederación de Asociaciones de Madres y Padres del Alumnado de Canarias, Confapa, y los equipos directivos de los centros escolares, con la intención de conocer la incidencia del consumo de este pescado en nuestros comedores escolares y poder adoptar las decisiones oportunas, en el caso de ser necesario.

La Consejería entiende, por lo tanto, que no es preciso adoptar decisión alguna con carácter centralizado, y recuerda que el modelo que existe en Canarias para la gestión de los comedores escolares “es un modelo descentralizado, donde se otorga una gran autonomía a los Consejos Escolares para tomar sus propias decisiones, incluidos los menús”, argumentan.

Son estos Consejos Escolares, con representación del personal del centro, las familias y el propio alumnado, quienes adoptan las decisiones relativas a la mejor dieta para el alumnado y deciden sobre su composición y la inclusión o no de algún producto en concreto, como es el caso del panga, con el resultado ya descrito de que ninguno de ellos ha incluido esta especie en la alimentación que se ofrece a través del servicio de comedores escolares.

Hay que recordar que la comunidad educativa regional mostró su preocupación hace unos días por la posible existencia de este pescado -de baja calidad alimentaria- en los menús de los alumnos, exigiendo su retirada.