El Campesino estrena carta
Desde este domingo los que visiten el Restaurante del Monumento al Campesino podrán degustar nueva carta. Papas de los Valles, Batata del Jable lanzaroteño, granos de la «vuelta abajo», gambas de La Santa, quesos de las queserías lanzaroteñas, mermeladas… Y como no, el gofio y los vinos de DO Lanzarote. Todos cobran protagonismo en una carta que, según sus promotores, “está comprometida con el sector primario”.
Las propuestas culinarias llegan de manos del Chef Ejecutivo, Alberto Nieto, y tiene en Román Méndez a su Jefe de Cocina.
Por otro lado, una selección de los productos lanzaroteños viajaron este fin de semana a la VI Feria del Queso de Canarias Pinorele’, el sábado 9 y domingo 10 de abril, en el Parque Etnográfico Pinorele de La Orotava (Tenerife).
Los quesos y queserías artesanales de la isla -agrupadas en la Asociación de Queserías Artesanales de Lanzarote (Aqual)- recibirán allí un reconocimiento a la producción de los últimos años.
En concreto, los productos presentes en la cita son las queserías Granja San Roque, Filo El Cuchillo, San Borondón, La Florita, El Faro, Montaña de Haría, Montaña Blanca, Rubicón, Tinache y Seña Felisa; así como vinos de las bodegas Vega de Yuco, Rostro Colorado, Guiguan, El Grifo, La Florida, Malpaís de Máguez, Reymar, Los Bermejos y La Geria.
