El Cabildo lanza un concurso de ideas para un mercado de abastos itinerante

Ángel Vázquez, consejero de Promoción Económica.

El Cabildo de Lanzarote, a través del área de Promoción Económica, que dirige el consejero Ángel Vázquez (PP), ha convocado un concurso de ideas para el diseño de un mercado de abastos efímero con la intención de acercar de manera itinerante el producto local y la cultura gastronómica insular a residentes y turistas.

El proyecto ganador, que deberá contemplar un presupuesto máximo de 220.000 euros, recibirá un premio de 7.490 euros y su diseño deberá abarcar una cocina totalmente equipada y nueve espacios destinados tanto para la venta de quesos, vinos y otros productos agroalimentarios como para la realización de catas, talleres, showcooking y presentaciones de productos entre otras actividades.

Ángel Vázquez destaca que esta iniciativa “además de permitir la comercialización directa a los productores lanzaroteños, favorecerá la identificación del producto local en los núcleos turísticos de la isla, y generará actividad económica a través de un espacio gastronómico de ocio del que podrán disfrutar visitantes y residentes”.

Asimismo, resalta “el carácter interactivo que tendrán estos mercados permitiendo participar a los asistentes en la elaboración de platos locales con el asesoramiento de reputados chefs o en talleres de catas de quesos artesanales de la isla y de vinos Denominación de Origen Lanzarote”, según comenta.

Según establecen las bases del concurso -que pueden consultarse pinchando aquí–  el diseño del mercado efímero deberá tener en cuenta que a la hora de su instalación se utilizarán contenedores transformables, equipados con elementos hidráulicos y mecanismos que permitan, entre otros aspectos, su utilización en cualquier espacio público. 

1 respuesta

  1. Uno del campo dice:

    Para que pongan: batatas de enarenado: verduras de otras islas; plátanos de La Palma y tomates de Marruecos. ¿ Hay quien de más ?

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies