Retiran el lote de queso fresco caprino origen probable de la intoxicación
Según confirmaba hoy el director del Área de Salud de Lanzarote, Erasmo García, en declaraciones a Cadena Ser Lanzarote, ya ha sido retirado de un establecimiento lanzaroteño el lote de queso fresco de cabra que presumiblemente provocó la intoxicación alimentaria a once personas en la Isla durante el pasado fin de semana.
García explicaba que, como en otros casos similares, se siguió el protocolo establecido y, tras detectar los casos de gastroenteritis leves de los que fueron atendidas estas personas en el Hospital José Molina Orosa, se procedió a localizar y retirar del local el lote de quesos, un producto elaborado con leche de cabra cruda que presuntamente podía haber provocado la toxiinfección.
Los afectados fueron atendidos y dados de alta, ya que ninguno precisó de ingreso hospìtalario.
El director insular tranquilizaba además a los usuarios, señalando que este incidente “está controlado y el queso retirado ya no está en el mercado”, decía.
Fueron los inspectores del Área de Salud de Lanzarote los que localizaban el lugar donde se vendió el producto; y tras retirarlo se tomaron muestras que se encuentran actualmente en proceso de análisis, según afirmaban ayer lunes desde el Servicio Canario de Salud (SCS).
Una vez se tenga el resultado de las muestras, Sanidad se ha comprometido a comunicar el resultado final.
Los once afectados fueron atendidos de gastroenteritis leves el pasado fin de semana en el Hospital José Molina Orosa.
