El bar del Almacén reabre sus puertas en Arrecife la primera semana de julio (viernes 6)
Los gestores del CIC El Almacén anuncian la reapertura del bar para el viernes 6 de julio.
El próximo viernes, día 6 de julio, tendrá lugar la reapertura del bar- cafetería «El Almacén», después de que cerrara sus puertas a finales del pasado año por el cese de actividad del arrendatario.
Esta instalación dependiente del Área de Cultura del Cabildo de Lanzarote ha rubricado acuerdo con el Ente Público Empresarial Local-Centros de Arte Cultura y Turismo (EPEL-CACT), una encomienda de gestión mediante la cual los Centros Turísticos se hacen cargo de este emblemático bar ubicado en el Centro de Innovación Cultural El Almacén.
Según sus promotores, el establecimiento cuenta con una renovada carta de tapas y tablas para compartir, con una propuesta de sabores que definen como “potentes y exquisitos”.
La reapertura del establecimiento se realizará a partir de las 20.00 horas.
Hay que recordar que el CIC El Almacén abrió de nuevo sus puertas tras el verano de 2016, después de más de 7 años cerrado por los trabajos de rehabilitación.
Los Centros asumen desde este viernes, por tanto, la gestión y el servicio del popular bar del espacio creado por César Manrique en 1974, un espacio que ha sido testigo mudo de largas veladas de tertulias e intercambio de opiniones alrededor de cualquier tema relacionado no sólo con la cultura y el arte universales sino con el progreso, el avance y el desarrollo de la sociedad.
Tranquilidad, buen ambiente y mejores disertaciones fueron siempre los elementos característicos del bar del CIC El Almacén.
Una carta ideada por Alberto Nieto
Ahora suma al ambiente la sugerente carta diseñada por el equipo de cocinas de los CACT que capitanea Alberto Nieto, que presenta una propuesta de “tapas y platos para compartir en las que fusionamos el producto local con las recetas internacionales para sorprender y satisfacer a todos los paladares a precios muy competitivos«, dice.
«Así”, explica el chef ejecutivo de los Centros, “ofreceremos arepa rellena de cochino canario, kebab de cabrito con espinacas y salsa de yogur de leche de cabra, brocheta de pollo macerada en salsa de mango y soja, tartar de atún fresco canario y tabulé de quinoa y frutos secos, rejo de pulpo a la plancha sobre puré de batata yema y mojo rojo caramelizado y una gran variedad de las siempre exquisitas croquetas, entre otros”. Nieto incide, además, en que muchos de estos platos están elaborados pensando “en los clientes vegetarianos”, comenta.
Asimismo, habrá una extensa carta de cafés, zumos, cerveza y bebidas espirituosas, y de vinos Denominación de Origen Lanzarote.
La cocina del bar del CIC El Almacén abrirá de martes a sábado, de 13.00 a 16.00 horas, y de 19.00 a 23.00 horas, si bien ampliarán el servicio los días en que se proyecte cine en la sala.
También está previsto que, en breve, se sirvan menús que variarán de forma diaria, según apuntan desde los CACT.
